Advents-Schokotorte

madainn mhath

Die Zeit rast......Heute ist der erste Advent. Die Zeit des Guetzlibackens und Weihnachtsdekoration aufbauen ist eingeläutet. Heut abend wird bei uns das erste Mal die Aussenbeleuchtung eingeschaltet.
In der Zwischenzeit werd ich mich noch um ein paar Guetzli kümmern und Euch meine neue Kreation vorstellen:

 

Advents-Schokotorte

 

250g Butter

170g Zucker

1P. Vanillezucker

200g Mehl

1P. Backpulver

3Tlf Kakaopulver

4 Eier

1Pr. Salz

2EL Milch

2EL Naturejoghurt

100g dunkle Schokolade

200g Kirschenkonfitüre

2EL Kirsch

2EL Kakaopulver

 

 

Backofen auf 175 Grad vorheizen. Tiefes Backblech buttern und bemehlen. Eier mit Zucker, Vanille und Salz schaumig rühren. Milch und Naturejoghurt untermischen. Mehl, Kakao und Backpulver vermischen und unter den Teig heben. Teig auf Blech giessen und ca. 35 Minuten backen.

Wenn der Teig ausgekühlt ist, kann der Kuchen mit einem Messer die gewünschten Formen ausschneiden.

Schokolade in Wasserbad schmelzen. Kirschenkonfitüre, Kirsch und Kakao unterrühren. Mit Hilfe von Spatel die Kuchenböden bestreichen und den Kuchen zusammensetzen.

Ich habe die Torte in Form eines grossen Cupcakes aufgebaut. Zur Dekoration habe ich Buttercreme mit Kirsch genommen und mit einer Praline und Zuckerstreusel dekoriert.

In diesem Sinne:
lth gu ledir!